
STAVANGER VINFORUM
11. November 2026
- Vinens skyggeside: Vinfeil

Masterclass med Master of Wine Tone Veseth Furuholmen
Hva betyr egentlig «brett», hvordan merker man at en vin er oksidert, og hva er musearoma? Bli med på en reise i vinfeilenes verden! Denne masterclassen er for deg som elsker vin – enten du er entusiast med nese for detaljer eller jobber profesjonelt med servering og formidling. Tone går i dybden på de vanligste vinfeilene og deltagerne får mulighet til å lukte og smake følgende feil i vin:
Brettanomyces
Korkfeil (TCA)
Oksidasjon
Acetaldehyd
Reduksjon
Eddiksyre og etylacetat
Musearoma
Dette er en unik anledning til å utforske og bli tryggere på hvordan vinfeil arter seg i smak og aroma. Perfekt for sommelierer, servitører, vinimportører, studenter, vinklubber – og alle andre som er nysgjerrige på vinens komplekse verden.
Om Tone Veseth Furuholmen:
Tone ble Norges 7. Master of Wine i 2024 og jobber som Senior Produktsjef i Vinmonopolet med ansvar for Hellas, Italia, Spania og Portugal. Hun underviser sommelierer og WSET Diploma studenter ved Kulinarisk Akademi er en etterspurt dommer i internasjonale vinkonkurranser.
Dato: 11.11. 2026
Sted: Krystall, Gaffel & Karaffel
Kl. 19:00
Varighet ca. 1,5 time
Inkluderer smaking av 8-10 viner med ulike vinfeil
Pris for medlemmer: 2.400,-
Pris ikke medlemmer: 2.600,-
Billetter legges snart ut