STAVANGER VINFORUM
Stavanger Vinforums Vinmesse 2019
"DEN NYE VERDEN"
Lørdag 19. januar 2019 på Victoria Hotel
Stavanger Vinforum har gleden av å invitere våre medlemmer og firmakontakter til vinmesse.
Vi vil ha et bredt utvalg av viner fra flere importører, og noen av produsentene vil selv være til stede!
Også i år forventer vi stordeltakelse – vær derfor rask med påmelding!
Historie
Et par hundre års erfaring er lite i den 6000 år lange vinhistorien, derfor kalles de også «Den nye verden». Vi snakker om Australia, New Zealand, USA, Sør-Afrika, Argentina, Chile og alle de andre landene som konkurrerer i dagens globale marked. Den lange historien mangler de altså, men kunnskap, teknologi, kreativitet og et konsept tilpasset dagens konsumenter, er slettest ikke mangelvare i den nye vinverdenen..
Mulighetene på vinmessen blir mange. Kombinert med de vinprodusentene som blir presentert i de enkelte seminarene og på Hovedsponsorseminaret, vil også vinmessen 2019 føye seg trygt inn i rekken over de mest spennende vinsmakingene i Stavanger.
Program
Aktivitet: Fra: Til
Registrering 11:00 15:00
Forkurs med vin – kort innføring i vinsmaking (Victoriasalongen) 11:30 12:00
Åpning av vinmessen i Bankettsalen 12:00
Smakesalene åpner (all smaking i 2. etasje) 12:00 18:00
Lunsjbuffet i Big Horn Steak House (reservasjon mulig før 12:15) 12:00 16:30
Registrering foregår i hotellets resepsjonsområde og i Holmen Bar for noen sponsorer. Alle deltakere får detaljert program med oversikt over viner for smaking, navneskilt med oversikt over seminardeltakelse samt lunsjbillett.
Alle deltakere får sitt eget smakeglass med Stavanger Vinforums logo til odel og eie.
Seminaroversikt
Det er 3 åpne seminar du som deltaker kan melde deg på. Prisen pr seminar 225,-.
USA 12:15-13:00, 13:30-14:15, 14:45-15:30
(Terroir AS v/ Knut Espen Misje)
USA er et spennende vinland med mange renommerte produsenter og viner. Statene California og Oregon ligger lengst fremme kvalitetsmessig og vi smaker fem viner som viser den utsøkte kvaliteten disse områdene har å by på.
Knut-Espen Misje er an av landets fremste vinkelnere. Han har vært en sentral skikkelse bak utviklingen av landets fremste utdanningstilbud innen vin de siste sytten årene, og var i 8 år ansvarlig for vintilbudene på Gastronomisk institutt.
Det Nye California (Erstatningsseminar for avlyste New Zealand) 12:15-13:00, 13:45-14:30, 15:00-15:45
(La Marc Wines v/Dag Anders Liereng)
Vinproduksjonen i California har endret seg i løpet av de siste 7 – 10 årene da mange produsenter har lavere alkohol og mindre fat bruk. Vinmakerne går mer etter en «burgundisk» stil med fokus på eleganse, kompleksitet og dybde.
Sør-Afrika 12:30-13:15, 14:00-14:45, 15:15-16:00
(Autentico & Unico v/Geir Gjerdrum)
Sør-Afrika omtales gjerne som en del av «den nye verden», selv om vindyrkingen her har røtter tilbake til 1600-tallet. Gjennom historien har det alltid vist seg at nye ideer og tanker utvikler seg sterkt et bestemt sted i en bestemt tid. For vin i slutten av vårt 10-år er stedet Cape Town i Sør-Afrika. Siden vi er i startgropen så er også prisene lave i forhold til vinkunsten som utøves. Geir var vinjournalist i DN fra 1993-2006 har han skrevet vinbøker om Chablis og Champagne.
Prisutdeling for Vinmessens beste viner 2019
Stavanger Vinforum hadde "Nye verden” som tema på vinmessen 2019. Smakekomitéen hadde derfor i oppdrag å plukke ut sin utvalgte vin fra 3 kontinent. Fra alle kontinentene var det mye kvalitetsvin og derfor flere kandidater til de 3 prisene. Smakekomitéen valgte til slutt følgende:
Beste vin fra Oceania (Australia/ New Zealand):
Little Beauty "Black edit" Sauvignon Blanc 2017.
Produsent: Vinultra fra Marlborough, New Zealand.
Varenummer: 10415901 Pris kr. 325,-
Importør er Vinhuset NoFra A/S
Beste vin fra Americas (Nord-og Sør-Amerika):
Orzada Carignan 2016.
Produsent Odfjell Vineyards fra Maule, Chile.
Varenummer: 3430401 Pris kr 189,90
Importør er Symposium Wine.
Beste vin fra Sør-Afrika:
Golden Slopes Chenin Blanc 2017.
Produsent: A.A. Badenhorst Family Wine fra Swartland, Sør-Afrika.
Varenummer: 7746501 Pris kr.419,90
Importør er Autentico / Unico.